Ce bunătăți vei degusta azi?

Meniu mâncare
Meniu Băuturi

Principii care ne ghidează și inițiative pe care le incubăm

Beneficii

Dacă iei masa (de) la noi și/sau cumperi produse de pe rafturile noastre în valoare de 125 RON pe lună, atunci îți vei fi recuperat lunar investiția pentru că, pe durata plății cotizației, beneficiezi de:

reducere de

reducere de

20%

20%

La produsele alimentare și băuturile non-alcoolice din meniul CUIB

La cărțile publicate de Editura Seneca Lucius Annaeus

reducere de

reducere de

20%

10%

La produsele REDU și alte produse zero deșeuri din CUIB

La cărțile din librăriile Cărturești

reducere de

reducere de

10%

10%

La băuturile alcoolice din meniul CUIB

La toate produsele achiziționate din librăriile Librarium

Gratuit

O colecție de 10 vederi ilustrate de Daniela Tanasă, pentru primii 200 de membri

Îndrumarul de Ecologie Umană, de Anca Elena Gheorghică, pentru primii 100 de membri

Cartea de bucate de colorat Hrană Pozitivă, editată de Mai bine, pentru primii 100 de membri

Cel puțin 1 kg de compost pe an, pentru primii 200 de membri

Un plic de semințe tradiționale și naturale

Pentru cei care aleg plata anuală a cotizației.

Acest proiect a primit finanțare prin programul Uniunii Europene de cercetare și inovare Orizont 2020 în temeiul acordului de finanțare nr. 862663

Considerăm apa un drept, nu în produs și vrem să avem o planetă fără deșeuri, motive pentru care vă oferim #apăfărăplastic, gratuit.

Folosirea bicicletei contribuie la sănătatea oamenilor și a planetei. O alegere bună, pe care o răsplătim cum se cuvine, oferind reduceri pentru bicicliste și bicicliști:

  • 10% reducere când luați masa la noi
  • 20% reducere când luați hrana la pachet
  • 30% reducere când luați hrana la pachet, în recipientele proprii

Fiecare cafea savurată la noi a fost și va fi însoțită de certificarea Fair Trade, cea mai bună garanție pe care o avem pentru respectarea drepturilor și asigurarea demnității producătorilor din Sudul Global.

Poluarea naturii influențează sănătatea umană și nu putem vorbi despre hrană sănătoasă dacă aceasta are un impact negativ asupra mediului. Cea mai mare parte a ambalajelor în care sunt oferite cafeaua și hrana la pachet nu sunt reciclabile în România și ajung la gropile de gunoi.

Oferim hrana la pachet doar în recipiente reutilizate, reciclabile sau compostabile și NU oferim tacâmuri de unică folosință împreună cu aceasta.

Majoritatea ingredientelor pe care le folosim sunt produse în România și ne străduim să reducem cât mai mult kilometrii pe care-i parcurg alimentele până a ajunge în farfuria ta. Sprijinim astfel economia locală și avem o amprentă ecologică de cel puțin 10 ori mai mică decât cea a meniurilor convenționale.

Din 2017, în fiecare iarnă, gătim și oferim gratuit hrană caldă pentru aproximativ 100 de persoane fără adăpost din Iași. Putem ajuta mai mult și face mai bine, doar cu sprijinul tău. 

În CUIB servim doar #hranăfarăcarne și oferim fiecare produs din meniu  şi în variantă vegană. Reducem astfel  amprenta de carbon şi contribuim la bunăstarea animalelor și la sănătatea umană.

Într-o lume mai bună, nu ar mai exista produse de unică folosință. Favorizăm ingredientele neambalate excesiv și pe cele vrac, continuăm să spunem nu, de mai bine de 7 ani, paharelor, tacâmurilor și farfuriilor de plastic și reutilizăm tot ce ne stă în putință înainte de a recicla.

Gătim un număr limitat de porții zilnic pentru a  nu risipi mâncarea, iar resturile organice generate în bucătăria noastră sunt compostate spre a fertiliza, în modul cel mai natural, solul pentru noi roade.